أعلنت الهيئة القومية لسلامة الغذاء تصدير أول شحنة من اللحوم البلدية إلى دولة الإمارات العربية المتحدة، وذلك من أحد المجازر المدرجة بالقائمة البيضاء للحوم، عقب استيفاء كافة اشتراطات سلامة الغذاء المعتمدة.
وأكدت الهيئة أن هذه الخطوة تمثل تطورًا مهمًا في ملف صادرات اللحوم المصرية، وتعكس نجاح جهودها الرقابية والفنية في تأهيل المنشآت واستيفاء المعايير المطلوبة لفتح أسواق جديدة أمام المنتجات الحيوانية المصرية.
وأوضحت الهيئة أن الإدارة العامة للمجازر واصلت خلال الأسبوع الماضي جهودها الرقابية والتوعوية، حيث نفذت 14 زيارة تفتيشية استهدفت مجازر الدواجن واللحوم ومصانع الأمعاء، إلى جانب 138 جولة متابعة على مصانع إنتاج المغلفات الطبيعية ذات الأصل الحيواني، وذلك في محافظات القاهرة والجيزة والإسكندرية والبحيرة والإسماعيلية والدقهلية ودمياط والشرقية.
وأضافت الهيئة أن هذه الجولات استهدفت مراقبة عمليات التصنيع والتأكد من استيفاء الاشتراطات الفنية المعتمدة، مشيرة إلى أنه يجري حاليًا إدراج مجزر لحوم بالقائمة المعتمدة للهيئة، إلى جانب إدراج مجزر دواجن بقائمة التأهيل.
وفي السياق ذاته، ذكرت الهيئة أنها أصدرت 22 إذن تصدير للمغلفات الطبيعية ذات الأصل الحيواني إلى دول الاتحاد الأوروبي، بعد سحب العينات اللازمة والتأكد من مطابقتها لاشتراطات التصدير المعتمدة.
كما أشارت إلى تنفيذ حملة مشتركة مع مباحث التموين بمحافظة القاهرة للكشف البيطري على اللحوم المتداولة بالأسواق، وإبداء الرأي الفني بشأن مدى صلاحيتها للاستهلاك الآدمي، في إطار تشديد الرقابة على المنتجات الحيوانية وضمان سلامتها.