يبحث عدد كبير من المواطنين عن الفرق بين العصير والمشروب والنكتار في محركات البحث جوجل أو مواقع التواصل الاجتماعي المختلفة.
والفرق بين العصير والمشروب والنكتار هو في الأساس في طريقة الصنع، والقوام، والفائدة، هذا بالإضافة إلى كمية العصير الطبيعي المستخدمة نسبة إلى الماء.
الفرق بين العصير والمشروب والنكتار
العصير
العصير يحتوي على السائل الطبيعي المُستخرج من الفواكه حيث يتم صناعته بشكل مباشر من الفواكه، ويتميز باحتوائه على العناصر الغذائية المفيدة كالمعادن.
كما أن العصير يكون عادة عبارة عن عصير فواكه نقي 100% وقد يحتوي بعض الأحيان على السكر الإضافي ولب الفاكهة
النكتار
هو مشروب غير غازي يحتوي على نسبة من عصير الفواكه مضاف له كمية من الماء، وقوامه أكثر كثافة وأقل نقاءً من العصير.
المشروب
يحتوي على كمية كبيرة جداً من الماء، والمنكهات، كما أنه يحتوي على نسبة عالية من السكريات وقيمته الغذائية قليلة مقارنةً بالعصير والنكتار.
كيفية صناعة عصير الفواكه؟
باستخدام الطريقة المنزلية التي هي عبارة عن استخدام العصارة اليدوية مع إضافة البعض من أنواع الفواكه لعمل مزيج من عصير الفواكه الخاص.
طريقة صناعة العصير في المصنع
يتم ذلك عن طريق ووضع الفواكه الناضجة جداً في عصارات الفاكهة، ثم القيام بعملية البسترة من أجل جعله طازجاً لأطول فترة ممكنة.
لماذا يُفضل شرب عصير الفواكه النقي أكثر من النكتار والشراب؟
لأنَّ عصير الفواكه النقي 100% أكثر صحة لجسم الإنسان، لأنه لا يحتوي على إضافات أو نكهات زائدة، كما يضمن الفرد الحصول على العناصر الغذائية والفيتامينات.
مزايا شرب عصير الفاكهة
– سهولة الحصول على العناصر الغذائية الكاملة في النظام الغذائي من الفواكه.
– تحتوي على العديد من العصائر على فيتامين سي، وبيتا كاروتين، وحمض الفوليك، والسيلينيوم وغيرها.
وفي نهاية المقال نكون قد انتهينا من شرح وتوضيح كل ما يتعلق ب الفرق بين العصير والمشروب والنكتار بالإضافة إلى أهمية شرب العصير للإنسان.