ننشر لكم طريقة عمل بلح الشام بدون بيض حيث يعتبر بلح الشام بصفة عامة واحدة من أشهر الحلويات التي تحرص السيدات على إعدادها في المنزل.
ويزداد البحث عنها وخاصة في مواسم معينة مثل شهر رمضان المبارك، لكون بلح الشام ارتبط في أذهان الصغار والكبار بتناوله خلال تلك الأيام.
وعن طريقة عمل بلح الشام بدون بيض سوف تتضمن السطور الآتية عرض كافة التفاصيل التي قدمها الشيف حسن فيما يخص طريقة عمل بلح الشام بدون بيض.
طريقة عمل بلح الشام بدون بيض
وخلال السطور التالية سنرصد لكم طريقة عمل بلح الشام بدون بيض للشيف حسن، وكذلك طريقة عمل بلح الشام زي المحلات.
ينبغي توفير عدد من المكونات التي عرضها الشيف حسن من أجل تحضير طريقة عمل بلح الشام بالمقادير وهي:
2 كوب إلا ثلث من الدقيق الأبيض.
كوب وربع من الماء.
1 ملعقة كبيرة من الفانيليا.
1 ملعقة كبيرة من الزبدة.
1 ملعقة كبيرة من الزيت.
1 ملعقة كبيرة من النشا.
رشة صغيرة من الملح.
فستق أو سوداني للتزيين
طريقة عمل بلح الشام بالمقادير
في البداية نضع الماء والزيت والزبدة في إناء على النار، ونقلب حتى الغليان، ثم نضيف الدقيق والفانيليا والملح و نخلط المكونات باستخدام ملعقة من الخشب.
نضع المزيج في الخلاط الكهربائي مع إضافة النشا المذابة في الماء، ثم نضرب المكونات لحين الحصول على خليط متجانس.
نضع الخليط داخل كيس حلواني، ثم نقوم بتشكيلها داخل الزيت الغزير الساخن، ونحرك في الزيت حتى تكون ذهبية اللون.
نصفي بلح الشام من الزيت ثم نضعه داخل الشربات المجهز سابقًا، ثم التزيين باستخدام نوع المكسرات المفضل.
اقرأ أيضاً