طريقة عمل البانيه الكداب المقرمش من الوصفات الاقتصادية التي تبحث عنها كل ربة منزل بسبب ارتفاع تكاليف المعيشة.
وتحرص عدد من الأسر على شراء مستلزمات المنزل من خضروات ولحوم وغيرها من متطلبات المنزل، ويعتبر البانيه من الأكلات الشهية التي يفضلها الكبار والصغار.
ومع ارتفاع الأسعار امتنع عدد كبير من الأسر عن شراء البانيه، لذلك يحاول خبراء الطهي إيجاد بدائل اقتصادية للبانيه،.
طريقة عمل البانيه الكداب
ومن ضمن البدائل طريقة عمل البانيه الكداب المقرمش على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي، كالتالي.
المقادير
– نصف كيلو من البانية المفروم.
– 2 حبة من البطاطس المهروسة.
– 2 بصلة مفرومة.
– كوب من البقسماط.
– التوابل (ملح، فلفل أسود، كاري، زعتر، بهارات فراخ، بصل بودر، ثوم بودر)
دقيق
بيض
بقسماط.
طريقة التحضير
في البداية نخلط البانيه المفروم مع البطاطس والبصل جيدًا، ثم نضف التوابل، والبقسماط بالتدريج حتى تحصل على خليط متماسك يسهل تشكيله.
قم بتشكيل البانيه على صنية، وأدخلها الفريزر حتى تتماسك، ثم ضع قطع البانيه في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط، وأقلي في زيت غزير لتأخذ لون ذهبي.
اقرأ أيضاً
تعرف على أسهل طريقة لعمل الأرز البسمتي زي المحلات