ننشر لكم طريقة عمل الكنافة بالكاستر زي المحلات حيث تعتبر الكنافة من أشهر الحلويات الشرقية والتي تستحوذ على اهتمام العديدين.
ويمكنبكوبين لبن فقط يمكنك تحضير ألذ كنافة بالكستر، أفضل بديل للكنافة بالقشطة، لذا نوضح طريقة عمل الكنافة بالكاستر.
وعن طريقة عمل الكنافة بالكاستر زي المحلات على وصفة الشيف نجلاء الشرشابي في خطوات سهلة وبسيطة.
طريقة عمل الكنافة بالكاستر زي المحلات
المقادير
1/2 كيلو كنافة.
كوب سكر ناعم.
كوب سمنة بلدي لينة.
2 كوب حليب سائل.
3 ملاعق كبيرة كاسترد بودر.
نصف كوب قشطة.
ملعقة فانيليا سائلة.
2 كوب شربات.
فستق حلبي مجروش.
طريقة التحضير
في البداية يوضع اللبن في حلة على النار ويضاف إليه الكاسترد البودرة وتقلب بشكل سريع حتى يذوب على النار.
ثم نستمر في التقليب حتى تحصل على خليط متماسك، ثم يضاف الفانيليا ويقلب ثم نرفعها من على النار.
توضع القشطة مع التقليب حتى تختلط المكونات مع بعضها البعض، ثم تترك حتى تبرد ونبدأ بتحضير الكنافة.
ضع الكنافة في طبق كبير ويضاف إليها السمن والسكر ، وتخلط المكونات حتى تتشربها الكنافة.
يتم دهن صينية بالسمنة ويوضع بها نصف كمية الكنافة ونضغط عليها، ثم وضع طبقة من الكاسترد فوقها ثم طبقة من الكنافة، وتغطى تماما بها ويضغط عليها برفق.
ضع الصينية بالفرن ونتركها لمدة نصف ساعة حتى يحمر وجهها، ثم تسقى الكنافة بالشربات وتزين بالفستق الحلبي وتقدم للأكل.