ننشر لكم طريقة عمل الجمبرى بالثوم والزبدة حيث يعتبر من أصناف الطعام التى تتطلب خبرة فى الطهى كى تحصلين على نتيجة مميزة.
ويمكنك الاستغناء عن الطرق التقليدية وتقديمه بشكل مميز يعتمد على الزبدة ليكون طبق مختلف ولذيذ على مائدة الغداء .
وعن طريقة عمل الجمبرى بالثوم والزبدة وصوص الليمون بخطوات بسيطة يمكنك تنفيذها فى المنزل بسهولة.
المكونات
نصف كوب من مكعبات الزبدة
4 فصوص ثوم مفرومين
800 جرام من الجمبرى المقشر
ملح وفلفل أسود للتذوق حسب رغبتك
عصير نصف ليمونة أو أكثر حسب رغبتك
ملعقتان كبيرتان من الماء
بقدونس مفروم للتقديم
طريقة عمل الجمبرى بالثوم والزبدة
في البداية حضرى طاسة كبيرة وقومى بتسخينها على درجة حرارة متوسطة تميل إلى المرتفعة قليًلا.
ثم ضعى ملعقتان من الزبدة فى الطاسة حتى يذوبا تمامًا، وضعى الثوم لمفروم وقلبيه مع الزبدة حتى يأخذ اللون الذهبى وتظهر ريحته.
ضعى الجمبرى مع الزبدة والثوم، وضيفى الملح والفلفل إلى الجمبرى وقلبى، ثم قومى بطهى كل وجه من الجمبرى، وكررى مع الوجه الآخر، وانتظرى حتى يأخذ الجمبرى اللون الوردى المميز.
ثم ضيفى باقى مكعبات الزبدة إلى الجمبرى وانتظرى حتى تذوب تمامًا ثم ضيفى ملعقتان المياه وقلبى علي درجة حرارة هادئة حتى تتاكدين من نضجه .
قومى بإضافة عصير الليمون إلى الجمبرى، ويمكنك زيادة عصير الليمون عن الكمية الموضوعة حسب رغبتك وقلبيه جيدًا حتى يتشرب من الليمون.
يقدم مع الأرز المختلف مثل الأرز الأبيض أو الأرز البنى مع البصل أو أرز الصيادية، كما يمكنك تقديمه مع المكرونة بالوايت صوص.
اقرأ أيضاً
طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة