ننشر لكم طريقة عمل السبانخ حيث تعتبر من الوصفات التي تهتم الكثير من ربات البيوت بالبحث عنها لفوائدها الكثيرة.
وتعد السبانخ ضمن الخضروات التي يتم زراعتها في عدد كبير من الدول، وتمتاز السبانخ بأن أوراقها عريضة، ويمكن تناولها خضراء، ومطبوخة.
وعن طريقة عمل السبانخ سوف نوضحها لكم من خلال السطور التالية سنرصد بدون لحمة وبمكونات ليست باهظة.
طريقة عمل السبانخ
وتحتوي السبانخ على نسبة كبيرة من الحديد، ومفيدة للأشخاص الذين يعانون من الأنيميا، كما وتحتوي على فيتامين أ وفيتامين ب، وفيتامين k، .
المقادير
نصف كيلو من السبانخ المقطعة.
نصف رأس من الثوم المهروس.
نصف ملعقة من الكزبرة الجافة.
ملعقة كبيرة من السمن.
ربع ملعقة من الملح.
بصلة مقطعة.
ثمرة ليمونة.
طريقة التحضير
وتتضمن طريقة عمل السبانخ، العديد من الوصفات، تكفي أسرة مكونة من 4 أفراد، وتستغرق وقت يصل إلى ساعة إلا ربع.
في البداية يتم تشويح البصلة مع السمن على النار حتى يصل لونها إلى الذهبي، ثم إضافة الثوم حتى تصبح لونها ذهبي.
أضف السبانخ على مراحل حتى يذبل لونها على النار، ثم ضع الملح مع الكزبرة وقلب جيدا حتى تصبح السبانخ يذبل لونها.
لا يجب تغطية السبانخ أثناء التجهيز وذلك حتى لا يتحول لونها إلى الأسود حتي تنضج، ويتم إضافة عصير الليمون.
اقرأ أيضاً