يبحث عدد كبير من المواطنين عن طريقة عمل الوافل بدون ماكينة حيث تعتبر من المعجنات التي يحبها الكثير من أفراد الأسرة.
وتعتبر طريقة عمل الوافل بدون ماكينة من أسهل الطرق حيث يمكن الحصول على عجينة مقرمشة، كما لو كانت بواسطة الماكينة.
وخلال السطور التالية سنرصد لكم طريقة عمل الوافل والمقادير والخطوات اللازمة لصنع الوافل لأمهر الشيفات.
طريقة عمل الوافل بدون ماكينة
المكونات
1 كوب دقيق قمح
كوب نشا (نشا ذرة)
1 ملعقة كبيرة سكر
نصف ملعقة كبيرة صودا الخبز
نصف ملعقة كبيرة بيكنج بودر
نصف ملعقة صغيرة ملح
1 كوب حليب
كوب زيت
رشة واحدة من الفانيليا
طريقة التحضير
في البداية أضيفي جميع المكونات الجافة إلى وعاء ما عدا الصودا، أضيفيها كاخر مكون بالقرب من وقت الخبز.
أضف القرفة كمكون اختياري، ويتم نخلها لأن نخل المكونات الجافة يمنع تكون كتل.
يتم مزج المكونات جيدًا حتى تتكامل المكونات، ثم أضيفي المكونات السائلة في وعاء آخر ومن المهم خلط المكونات جيدًا.
أضيفي المكونات السائلة إلى المكونات الجافة وتقلب جيدًا حتى تحصلين على قوام متجانس ثم أضيفي صودا الخبز .
اتركي العجينة لترتاح لمدة 5 دقائق، حتى تتمكني من الحصول على وافل هشه
يتم دهن صانع السندوتشات بالزبدة، إذا لزم الأمر. ويمكنك اختيار صانع شطائر أو مقلاة، إذا كان الجهاز غير لاصق، فليس من الضروري دهنه بالزيت أو الزبدة.
شغلي صانع السندوتشات أو المقلاة قبل التحضير، ومن المهم تسخينها قبل البدء حتى تنضج الوافل، ثم ضعي الخليط في المقلاة.
يتم إضافة الخليط بالتساوي، انتظري حتى تنضج، ما بين 5-8 دقائق، واتركيها قليلاً حتي تكون أكثر هشاشة من الخارج، ثم إضافة النوتيلا أو الشوكولاتة أو الفراولة أو أي نوع من الإضافات التي تفضلينها.