ننشر لكم طريقة عمل البيض بالبسطرمة حيث يبحث عدد من ربات البيوت عن طريقة سهلة ومبسطة لعملها في البيت.
وتعتبر البيض بالبسطرمة من الأكلات الشرقية التى تستحوذ على شعبية لدى الكثيرين، حيث أنه يمكن عمله بتكلفة منخفضة.
وعن طريقة عمل البيض بالبسطرمة سوف نوضحها لكم من خلال السطور التالية بمكونات بسيطة وسهلة وفي دقائق معدودة.
طريقة عمل البيض بالبسطرمة
المقادير
بيض
بسطرمة
جبنة رومى
موتزاريلا
بقدونس مفروم
سمنة
فلفل أسود
ملح.
طريقة تحضير بيض بالبسطرمة
فى البداية وفي وعاء على النار أضف القليل من الزبد أو زيت الزيتون ونقلب، ثم أضف البسطرمة وتشوح إلى أن حتى يتغير لون الشرائح.
ثم أبدئى فى إضافة الجبن الرومى والموتزاريلا وتخلط المكونات، ويكسر البيض ويخفق باستخدام المضرب للحصول على ارتفاع مناسب.
يرش الخليط بالملح والفلفل ويخلط البقدونس، ثم اخفقي البيض مرة أخرى و اتركيها حتى تنضج على نار، وبالهنا والشفا.
طريقة عمل بيض بالبسطرمة والطماطم
المقادير
ملعقة كبيرة سمنة.
بصلة مفرومة.
فلفل رومي حلقات صغيرة.
بسطرمة شرائح
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
ملعقة ملح.
طماطم مكعبات.
طريقة التحضير
– ضعي السمنة على نار متوسطة حتى تذوب.
– أضف البصل والطماطام وأبدئى فى التقليب على النار حتى تذبل المكونات.
– أضيفي البسطرمة وقلبيها مع المكونات حتى تنضج.
– ضعي الفلفل ،الملح والطماطم، وقلب جيدا ثم ويزين الوجه بالبقدونس المفروم.
اقرأ أيضاً