تعتبر مواصفات البرتقال للتصدير من العوامل الأساسية التي تحدد جودة الثمار وقيمتها الاقتصادية، حيث يجب أن تتوافر في البرتقال شروط معينة.
تتعلق بالمظهر الخارجي، ونسبة العصير، ومستوى السكريات، ونسبة الحموضة، وموسم النضج، وفترة صلاحية الثمار للتسويق، بالإضافة إلى القيمة الاقتصادية وملائمة أذواق المستهلكين.
مواصفات البرتقال للتصدير
جودة الثمار : يجب أن يكون البرتقال ذا لون زاهٍ وحجم مناسب وشكل منتظم.
نسبة العصير : يجب أن تكون نسبة العصير مرتفعة.
مستوى السكريات : يجب أن تكون نسبة السكريات مرتفعة.
نسبة الحموضة : يجب أن تكون نسبة الحموضة منخفضة.
الخلو من العيوب : يجب أن يخلو البرتقال من العيوب مثل الجروح العميقة، والتشققات، والانتفاخ، والذبول.
موسم النضج : يجب أن يكون موسم نضج الثمار مناسبًا للتصدير.
فترة الصلاحية : يجب أن تكون فترة صلاحية الثمار للتسويق طويلة.
القيمة الاقتصادية : يجب أن يكون البرتقال ذا قيمة اقتصادية عالية.
أذواق المستهلكين : يجب أن يكون البرتقال ذا مذاق مقبول لدى المستهلكين.
التعبئة والتغليف : يجب أن تكون التعبئة والتغليف مناسبة لضمان سلامة الثمار أثناء النقل والتخزين.
مواصفات التصدير في مصر
في هذا السياق، تخضع صادرات البرتقال في مصر لرقابة مشددة من الحجر الزراعي المصري ومنظومة رقابية للتأكد من مطابقتها للمواصفات القياسية العالمية.