طريقة عمل العناب الساقع هذا ما يبحث عنه العديد من ربات البيوت الراغبين في عمل عصير منعش وفرش يخفف من حرارة الجو المرتفعة.
ويعد العناب بصفة عامة من العصائر المنعشة التي يتناولها المصريين وخاصة في فصل الصيف، حيث يشعر بجو بارد منعش للغاية، ويساهم في التخلص من الضغط المنخفض.
وعن طريقة عمل العناب الساقع سواء البودرة أو الأعشاب سوف نوضحها لكم من خلال السطور التالية.
طريقة عمل العناب الساقع
وقبل الشروع في طريقة عمل العناب الساقع يرجي العلم أنه لا يجب تناول أي مشروبات مثلجة أثناء الشعور بالحرارة المرتفعة، فهذا يؤدي إلى مشاكل في الدماغ أو مشاكل في القلب.
مقادير العناب الساقع
4 معالق من الكركدية
4 أكواب ماء
كوب سكر
نصف قطعة بنجر
خطوات عمل العناب
في البداية يوضع الكركديه في الماء على نار متوسطة، ثم وضع السكر مع التقليب بحيث يذوب بشكل نهائي.
ثم يوضع نصف البنجر مع نصف كوب ماء في الخلاط مع الضرب، ويترك الخليط على النار الهادئة لمدة 20 دقيقة.
يرفع الخليط من على النار ويترك ليهدأ ثم يوضع في الصفايه ويحفظ في الثلاجة، وبعدها سيكون جاهز للتناول وبالهنا والشفا.
طريقة عمل العناب البودر
المقادير
كوب ونصف من الكركديه المجفف
3 أكواب سكر خشن
ربع ملعقة ملح ليمون
بخاخ مياه.
طريقة التحضير
– اغسل الكركديه وجففه بحيث يكون سهل الطحن مثل البودر.
– انخل الكركديه بحيث نحصل على المسحوق الناعم.
– يوضع كوب ونصف من الكركديه البودرة في إناء ويضاف 3 أكواب من السكر.
– أضف ربع ملعقة من ملح الليمون ويقلب بالسكر.
– باستخدام رشاش المياه رشه الماء بحيث يصبح المسحوق مثل رمال البحر.
الفرق بين العناب والكركديه
وعن الفرق بين العناب والكركديه، فإن ليس هناك فرق، فإن العناب يحتاج إلى الكركديه، ولكن يضاف إليه البنجر أو التمر الهندي.