نقدم لكم طريقة عمل الكوكيز حيث تعتبر من الوصفات السهلة التي يبحث عنها العديد من ربات البيوت الراغبين في عمل حلوي مختلفة.
ويعتبر الكوكيز بصفة عامة أي كانت الطريقة التي يطبخ بها من الحلويات التي يحبها كل أفراد الأسرة، حيث جاءت من اوربا إلي مصر، وانتشرت بصورة كبيرة.
طريقة عمل الكوكيز
وسنقدم لكم طريقة عمل الكوكيز على خطي الشيف أسامة السيد، الذي قدمها عبر صفحته الرسمية على موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك.
المقادير
2 كوب دقيق
2 كوب حبيبات الشوكولاته
كوب زبدة
3/4كوب سكر
2 بيضة
ملعقة صغيرة بيكنج صودا
2 ملعقة صغيرة فانيليا
ملعقة صغيرة ملح
طريقة التحضير
في البداية يتم تسخين الفرن على درجة حرارة مرتفعة، ثم يتم خفق الزبدة والسكر، ونضع الفانيليا ثم البيض، ويخفق المزيج جيداً.
قم بخلط الدقيق فى وعاء آخر، ثم ضع البيكينج صودا والملح ثم يسكبوا فوق مزيج البيض.
أضف حبيبات الشوكولاتة ويقلبوا بشكل جيد، ثم قسم العجينة إلى كرات صغيرة، وتوضع فى صينية الفرن، وتسويتها لمدة 11 دقيقة في الفرن.
اقرأ أيضاً
تعرف على أسهل طريقة لعمل المنين بالعجوة