طريقة عمل الملبن الأحمر بالفول السوداني هذا ما يبحث عنه العديد من المواطنين الراغبين في عمل حلاوة المولد النبوي الشريف في المنزل.
ويحل غدا الأحد ذكري المولد النبوي الشريف، حيث يحتفل المسلمون في مصر والوطن العربي بهذه المناسبة الطيبة.
ويعتبر الملبن الأحمر المحشو فول سوداني ضمن مكونات علبة حلوي المولد، التي لها شهرة واسعة ويحبها كل أفراد الأسرة.
طريقة عمل الملبن الأحمر بالفول السوداني
وعن طريقة عمل الملبن الأحمر بالفول السوداني سوف نوضحها لكم من خلال السطور التالية بمكونات بسيطة وسهلة للحصول على أفضل طعم.
المكونات
كوب سكر.
كوب ماء.
ربع ملعقة صغيرة عصير ليمون.
كوب حليب.
نصف كوب نشا.
ربع كوب ماء بارد.
ملعقة كبيرة زبدة.
ملعقة صغيرة فانيليا.
لون غذائي صحى أحمر.
نصف كوب فول سوداني.
جوز الهند للتزيين.
طريقة التحضير
البداية يتم وضع السكر والماء وعصير الليمون في قدر على نار متوسطة، ويحرك المزيج حتى يذوب السكر تمامًا.
اتركي المزيج يغلي لمدة 10 دقائق حتى يصبح قوامه كثيفًا، ثم ارفعي الخليط عن النار واتركيه يبرد تمامًا.
ثم في وعاء آخر، اخفقي الحليب والنشا والماء البارد حتى يذوب النشا، ثم ضعي الخليط على نار متوسطة مع التحريك حتى يثقل ويتحول إلى كريمة.
ضيفي الزبدة والفانيليا واللون الغذائي الأحمر وقلبي، ثم ضيفي الخليط البارد والفول السوداني المحمص وقلبي حتى يتجانس المزيج.
صبي الملبن في أطباق التقديم وزينيه بجوز الهند المبشور، وقدميه باردًا، وبالهنا والشفا.
اقرأ أيضاً