طريقة عمل السبانخ بالصلصة من الوصفات التي تهتم الكثير من النساء بالبحث عنها حيث تعد السبانخ ضمن الخضروات التي يتم زراعتها في قارة آسيا وخاصة في دولة “إيران”، وتمتاز السبانخ بأن أوراقها عريضة، ويمكن تناولها وهي خضراء، وأيضا يمكن تناولها مطبوخة.
طريقة عمل السبانخ بالصلصة
المقادير
- نصف كيلو من السبانخ المقطعة.
- وأيضا نصف رأس من الثوم المهروس.
- وأيضا نصف ملعقة من الكزبرة الجافة.
- مع ملعقة كبيرة من السمن.
- ربع ملعقة من الملح.
- بصلة مقطعة.
- وأيضا ثمرة ليمونة.
طريقة تحضير السبانخ بالصلصة:
تتضمن الخطوة الأولى تشويح البصلة مع السمن على النار حتى يصل لونها إلى الذهبي.
وفي الخطوة الثانية يتم إضافة الثوم المهروس إلى البصلة حتى تصبح لونها هي أيضا ذهبي.
أما عن الخطوة الثالثة يتم إضافة السبانخ على مراحل حتى يذبل لونها على النار.
وفي الخطوة الرابعة يتم وضع الملح مع الكزبرة الجافة ويتم التقليب جيدا حتى تصبح السبانخ يذبل لونها.
لا يجب تغطية السبانخ أثناء التجهيز وذلك حتى لا يتحول لونها إلى الأسود.
وفي النهاية ستكون السبانخ نضجت وأصبحت جاهزة للتناول، حيث يتم إضافة عصير الليمون.
ما هي البهارات التي توضع في السبانخ؟
وربما تبحث الكثير من النساء عن إجابة السؤال ما هي البهارات التي توضع في السبانخ؟.. تكون عبارة عن إضافة الفلفل الأسود، بالإضافة إلى البهارات، كمون، وكزبرة الجافة، مع بهارات الثوم البودرة، وأيضا إلى بصل البودرة.
طالع أيضاً المزيد