أسهل طريقة وألذ طعم.. طريقة عمل السجق بالبصل والطماطم

0
طريقة عمل السجق
طريقة عمل السجق

طريقة عمل السجق بالبصل والطماطم تعد من الأكلات المميزة، والتي يتهافت على شراءها الكثيرون من محلات السندوتشات، وحتى من على عربيات الكبدة والسجق.

وفي حين أنه يمكن إعداد السجق بالبصل والطماطم في البيت في دقائق معدودة، ليصبح لدينا أسرع وألذ وجبة غداء، لأن طريقة عمل السجق بالبصل والطماطم من أسهل الطرق التي يمكن لأي شخص إعدادها في دقائق.

وفي هذا المقال سنوضح لكم أفضل طريقة عمل السجق بالبصل والطماطم وتحضيرها بكل سهولة ويسر وبمكونات بسيطة فى المنزل وإليكم التفاصيل.

طريقة عمل السجق
طريقة عمل السجق

المكونات

نصف كيلو سجق بلدي

بصلة كبيرة مقطعة شرائح

فلفل رومي مقطع شرائح

ثمرة طماطم مقطعة مكعبات

ملح وفلفل اسود

ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة

ملعقة صغيرة كمون

ملعقة صغيرة ثوم مفروم

طريقة عمل السجق بالبصل والطماطم

أولا:- قومي بتسخين الطاسة على النار، وضعي فيها القليل من الزيت، وبعد أن يسخن الزيت، نضع السجق، مع التقليب المستمر.

ثانياً:- وبعد أن يكتسب السجق اللون الأحمر من جميع الجهات، قومي بتهدئة النار، وضيفي البصل والملح والفلفل والكزبرة والكمون، مع التقليب المستمر.

ثالثاً:- عندما يذبل البصل قومي بإضافة الفلفل الرومي، مع التقليب المستمر، حتى يذبل قليلا، ثم ضيفي الثوم.

رابعاً:- وعندما تبدأ رائحة الثوم في الظهور، قومي بإضافة الطماطم، مع التقليب المستمر، ثم اتركيه حوالي دقيقتين، ثم ارفعيه من على النار، وبعدها يقدم ساخنا.

طالع أيضا..

سر الطعم الأصلي.. طريقة عمل الكبدة الاسكندراني

زي بتاع المحلات.. طريقة عمل مخلل القرنبيط