ننشر لكم طريقة عمل البيتزا في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة جدا، حيث تعتبر البيتزا من الأكلات التي يقبل عليها العديد من أفراد الأسرة وخاصة الأطفال.
وتحظي البيتزا الإيطالية على اهتمام العديدين لما تتميز به من مذاق جميل، حيث تتنوع طرق عمل البيتزا التي تعود أصولها إلي إيطاليا ومن ثم انتشرت إلي دول العالم.
وعن طريقة عمل البيتزا فسوف نوضحه لكم من خلال السطور القليلة التالية، وبطرق مختلفة تستطيع ربة المنزل عملها بكل سهولة ويسر.
طريقة عمل البيتزا
وتقدم لكم طريقة عمل عجينة البيتزا في المنزل، التي تتميز بأنها خفيفة وسهلة التحضير، ومكونات عجينة البيتزا كالتالي:
مكونات البيتزا
– 4 أكواب من الدقيق المنخول.
– نصف كوب زيت
-ملعقة ونصف صغيرة من خميرة فورية.
– نصف معلقة صغيرة سكر.
– القليل من الملح.
– كوب ونصف ماء دافئ.
– معلقتان كبيرتان من اللبن.
طريقة عمل عجينة البيتزا
في البداية يتم خلط المكونات وهي الدقيق والسكر والملح والخميرة في وعاء ويتم الضرب بالمضرب اليدوي، ثم يتم إضافة الزيت والماء والحليب والخلط 10 دقائق.
وبعد ذلك يمكن ترك العجينة لمدة ساعتين في مكان دافئ إلى أن تهدأ وتصبح جاهزة للفرد والتجهيز.
طريقة تحضير البيتزا
وضع كلٍ من السكر، والملح، وأربعة أكواب من الدقيق، والخميرة في وعاء الخلاط، وتثبيت مضرب العجين، ومن ثم تشغيل الخلاط على سرعة بطيئة لعدة ثواني إلى أن يتم خلط المواد.
يتم وضع عجينة البيتزا في طبق مدهون بالزيت، ومن ثم تغطياه بقطعة من النايلون ووضعها في مكان دافئ، ويتم إحضار صينية قصيرة الحافة ودهنها بالزيت.
يتم وضع العجينة في الصينية وفردها بحيث يتم تغطية قاع الصينية، وتوضع البيتزا لمدة عشرين دقيقة في فرن ساخن لمدة حوالي 20 دقيقة ومن ثم تقديمها.
أسهل طريقة لعمل البيتزا بالجبن
ومن اسهل طريقة عمل البيتزا في المنزل وبطريقة سهلة وبسيطة، ويمكن عملها بالجبنة والخامات متواجدة في المنزل، سنذكر لكم طريقة عمل البيتزا بالجبن واليكم المقادير:
مقادير عمل البيتزا بالجبن
– 100 جرام جبنة رومي.
– 150 جرام جبنة موزاتريلا.
– 100 جرام جبنة كيري.
– معلقتين من صوص بيتزا.
– 100 جرام من الزيتون الأسود مقدار.
– رشة زعتر.
– 2 بصلة مقطع قطع صغيرة.
طريقة تحضير بيتزا بالجبنة
يتم وضع صوص البيتزا ثم نغرز العجينة بشوكة لنصنع ثقوب، ونضف الزيتون والبصل، ويتم توزيع كل الجبن على العجينة مع رشة الزعتر، وتوضع البيتزا في الفرن 20 دقيقة.
وفي نهاية المقال نكون قد انتهينا من شرح وتوضيح طريقة عمل البيتزا بوصفة سهلة وبسيطة وبمكونات من داخل المنزل.
اقرأ أيضاً
أسهل طريقة لعمل دجاج كنتاكي في المنزل