طريقة عمل النجرسكو للشيف شربيني من الوصفات التي يبحث عنها العديد من ربات البيوت التي ترغب في عمل وجبة الغداء.
كما ترغب عدد من النساء في تعلم طريقة عمل أكلة النجرسكو التي تعد من الوصفات التى تتواجد على مائدة السفرة في العزومات والمناسبات المختلفة.
وعن طريقة عمل النجرسكو للشيف شربيني سوف نوضحها لكم من خلال السطور التالية، وبكل المقادير اللازمة لعملها بطريقة سهلة وبسيطة.
طريقة عمل النجرسكو للشيف شربيني
ويمتلك النجرسكو المذاق المميز الذي يجعله من الأكلات التي يحبها معظم الناس وخاصة الأطفال لذا فهى خيار رائع على سفرتك.
المقادير
مكرونة
صدور دجاج
بصل
ثوم
دقيق
لبن
مشروم
بسلة
زعتر
زيت أو زبدة
مكعب مرقة
ملح
فلفل أسود
كريمة لباني
طريقة التحضير
في البداية احضري طاسة بها زيت على النار حمري البصل ثم ضيفي الدجاج وقلبيهم مع المشروم.
ثم ضعي البسلة وملح وفلفل وزعتر، وفي إناء آخر اسلقى المكرونة مع القليل من الملح والزيت.
ثم سيحي الزبدة على النار بنفس مقدار الدقيق وتقلب حتى يذوب ثم ضعي مكعب مرقة واللبن والكريمة اللباني وتوضع المكرونة على خليط الخضروات.
ثم اضيفي رشة ملح وفلفل ويوضع النجرسكو في طاجن وعليه صوص البشاميل وادخليه الفرن حتى اكتمال النضج، وبالهنا والشفا.
اقرأ أيضاً