ننشر لكم طريقة عمل السبانخ باللحمة حيث تعتبر السبانخ من أهم الأطعمة المفيدة، لاحتوائها على نسبةٍ عالية من الأملاح والفيتامينات.
كما تحتوي السبانخ على نسبة عالية من فيتامين C، ونسبة قليلة من السعرات الحرارية، وفوائدها الأخرى مثل: تكوين كريات الدم الحمراء وحمض الفوليك أسيد.
وعن طريقة عمل السبانخ باللحمة سوف نوضحها لكم من خلال السطور التالية سنرصد لكم طريقة عملها وتحضيرها بكل سهولة.
طريقة عمل السبانخ باللحمة
كما تعتبر السبانخ مصدراً مهماً للألياف، حيث يساعد في علاج الإمساك، وسنتعرف على طريقة عمل السبانخ باللحمة.
المكونات
نصف كيلوجرام من اللحم.
نصف كيلو من السبانخ.
بصلةٌ مفرومة ناعماً.
فصان من الثوم يتم هرسهما
كوب واحد من صلصة الطماطم.
مكعب من مرق اللحم.
ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي لقلي البصل. ملح طعام بحسب الرغبة.
نصف ملعقة صغيرة كمون.
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
ملعقة صغيرة كزبرة جافة.
ثلاثة أكواب من الماء.
طريقة التحضير
في البداية يتم تقطيع اللحم إلى مكعبات متوسطة الحجم ، وتركها جانباً، يغسل السبانخ بالماء، وتقطيعها لقطع صغيرة.
أقلي البصل والثوم مع الزيت حتى يذبل كل منهما، ثم إضافة اللحم إلى البصل والثوم مع التحريك حتى يظهر ماء اللحم.
أضف الصلصة والملح، والبهارات، ومرق اللحم مع الماء إلى الوعاء، وأضف السبانخ المقطعة، وتحريكها.
اترك الوعاء بما فيه من مقادير على النار حتى تنضج وتتماسك، ثم ضع السبانخ مع اللحم في صحن التقديم، وتقديمها ساخنةً بجانب الأرز.