بقلم 
محسن أبو الدهب من الأسماء البارزة في قطاع الخضروات والفاكهة المجمدة في مصر، من خلال رئاسته لمجلس إدارة شركة Cold Alex، إحدى الشركات المصرية المتخصصة في تصنيع وتصدير منتجات مجمدة تعتمد على الحاصلات الزراعية المصرية.
وتأتي أهمية تجربته من أن الأغذية المجمدة تمثل واحدة من أهم صور القيمة المضافة للحاصلات الزراعية، فهي لا تبيع المحصول كخام فقط، بل تحوله إلى منتج جاهز للتداول والتخزين والتصدير، مع الحفاظ على الجودة، وتقليل الفاقد، وتلبية احتياجات التجزئة والفود سيرفس والصناعات الغذائية.
وتحت قيادة محسن أبو الدهب، تقدم Cold Alex محفظة واسعة من الخضروات المجمدة بتقنية IQF، تشمل القلقاس، البامية، السبانخ، الملوخية، الفول، الفاصوليا، الخرشوف، البسلة، الخضروات المشكلة، إلى جانب منتجات الفاكهة المجمدة، بما يعكس تخصصًا واضحًا في فئة تحتاج إلى دقة تشغيلية عالية.
ويبرز ملف التصدير كأحد أهم محاور قوة الشركة، حيث تخدم Cold Alex أسواقًا خارجية متعددة تشمل كندا، الولايات المتحدة، المكسيك، أوروبا، المملكة المتحدة، أستراليا، والشرق الأوسط، بما يعكس قدرة المنتج المصري المجمد على المنافسة في أسواق متنوعة عندما يجمع بين الجودة، السعر التنافسي، والالتزام بالمواصفات.
كما تحمل تجربة الشركة بعدًا مهمًا في ربط الزراعة المصرية بسلاسل الإمداد العالمية، لأن نجاح قطاع المجمدات يعتمد على اختيار المحصول المناسب، سرعة التجهيز، سلامة الغذاء، التجميد الفعال، التعبئة، والتوريد المنتظم للأسواق.
اختيار محسن أبو الدهب ضمن FW LIST 2026 يأتي لأنه يمثل قيادة عملية في قطاع الأغذية المجمدة، ساهمت في تعزيز حضور الخضروات والفاكهة المصرية ذات القيمة المضافة داخل أسواق دولية، ودعم موقع مصر كمصدر قادر على تقديم منتجات زراعية مصنعة بجودة تنافسية.
