ترغب الكثير من الأمهات في معرفة طريقة عمل الاندومي في البيت بالمكرونة، وذلك تجنبًا لشراء الاندومي الجاهز والذي يحتوي على مواد حافظة ومكسبات طعم، بينما يمكن تحضيره بمكونات صحية وتقديمه للأطفال وجبة مضمونة ومشبعة إذا ما أضيف له الخضروات أو أي مصدر من مصادر البروتين الحيواني.
طريقة عمل الاندومي في البيت بالمكرونة
المقادير
- مكرونة اسباجيتي.
- ملعقة صغيرة شطة حمراء ناعمة.
- 2 مكعب مرقة دجاج.
- ملعقة صغيرة كمون.
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقتين كبار زيت.
- ملعقة صغيرة ثوم بودر.
- ملعقة صغيرة بصل بودر.
خطوات عمل الاندومي في البيت بالمكرونة:
- يوضع القدر على النار وبه مقدار من الماء المغلي.
- يضاف له المكرونة الاسباجيتي ومكعب من مرقة الدجاج.
- يتبل ماء سلق المكرونة بقليل من الماء والفلفل الأسود والكمون.
- تقلب المكرونة في الماء المتبل حتى تنضج بما يسمح بتناولها للأطفال.
- توضع مقلاة على النار وبها ملعقتين زيت ويذوب فيها مكعب مرقة الدجاج الآخر.
- يضاف لمكعب المرقة الثوم والبصل البودر والشطة الحمراء وتقلب التوابل.
- تسكب التوابل على أطباق الاندومي بالمكرونة وتقدم ساخنة.
- وفيما يتعلق بـ طريقة عمل الاندومي في البيت بالمكرونة.
- فيمكن تصفية المكرونة من ماء السلق كما يمكن تقديمها مع القليل من الشوربة حسب الرغبة.
طالع أيضاً المزيد