بقلم 
ننشر لكم طريقة عمل البيكاتا بالمشروم من شرائح اللحوم حيث يبحث العديد من ربات البيوت عن طريقة سهلة ومبسطة لعملها في المنزل.
وتعتبر البيكاتا من الوجبات اللذيذة وجاهزة بسهولة لأي عزومة، ويمكن تقديمها بالمشروم مع أصناف كثيرة مناسبة نستعرضها أيضا من خلال السطور التالية.
وعن طريقة عمل البيكاتا بالمشروم من شرائح اللحوم سوف نوضحها لكم من خلال السطور التالية بمكونات اقتصادية بسيطة.
طريقة عمل البيكاتا بالمشروم من شرائح اللحوم
المقادير
500 جرام شرائح لحم بقري رفيعة
250 جرام من عيدان المشروم
2 فص ثوم مفروم
1 بصلة متوسطة مفرومة
1 ملعقة كبيرة زبدة
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1/4 كوب نبيذ أحمر جاف
1 كوب مرق لحم أو دجاج
طريقة التحضير
في البداية سخني الزبدة والزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل والثوم واطهيهما حتى يصبحا ذهبيين.
أضيفي شرائح اللحم واطهيها من كل جانب حتى تتحول إلى لون بني داكن، ثم أضيفي المشروم واطهيها حتى تصبح طرية.
أضيفي النبيذ والمرق واتركي المزيج على نار هادئة حتى ينضج اللحم، ثم تبّلي بالملح والفلفل حسب الرغبة.
يمكن تقديم البيكاتا ساخنة مع البطاطس المشوية أو الأرز، وستمتع بالوجبة اللذيذة والشهية خلال عزومتك، و بالهنا والشفا.
اقرأ أيضاً
تعرف على أسهل طريقة لعمل شاورما اللحم
