أسهل وصفة.. طريقة الجبنية بالجبن السائل

يبحث عدد كبير من ربات البيوت عن طريقة الجبنية بالجبن السائل حيث تعتبر من المعجنات الخفيفة التي يتناولها ويحبها عدد كبير من الأسر.

وقبل الحديث عن طريقة الجبنية بالجبن السائل لابد أن نشير الى أنها تتميز بطعمها اللذيذ والشهي، كما أنها خفيفة على المعدة، وتتميز ببساطة مكوناتها .

كما تتميز الجبنية بالجبن السائل بأنها في متناول الجميع، كما أنها سهلة الإعداد، وتعد من أشهر المعجنات التي تتكون من الدقيق والجبنة، ويتم صنعها بطرقٍ متعددة.

طريقة الجبنية بالجبن السائل

وعن طريقة الجبنية بالجبن السائل وهو ما سنوضحه لكم بطريقة سهلة ومبسطة للراغبين في عمل الجبنية.

مقادير الجبنية بالجبن السائل

– 2 كوب ونصف من الدقيق.
– كوب من الحليب الطازج.
– ملعقتان كبيرتان من جبن الكريم
– ملعقةٌ صغيرةٌ من الخميرة.
– ربع كأسٍ من الزيت للعجن.
– كوب من القطر

طريقة التحضير

إحضار وعاءٍ عميقٍ ثم خلط الدقيق والخميرة، ثم إضافة الزيت والحليب والجبنة وعجن المكونات معاً حتى تصبح العجينة لينةً.

يتم ترك العجينة جانباً للتختمر، ونفردها
بواسطة الشوبك أو المرق وتقطيعها إلى أشكالٍ كما تحبيها، ونقلي مباشرةً في الزيت الساخن لتتحمر، ويمكن تحضير القطر البارد المحضر سابقاً، ونغمس حلى الجبنية المقرمشة الساخنة في القطر البارد ووضعه في صحونٍ مناسبةٍ للتقديم ثم تؤكل.

طريقة عمل الجبنية

1- نضع في الخلاط نضع بيضة + ملعقة كبيرة خميرة + ملعقة كبيرة سكر + 2 ملعقة كبيرة حليب بودرة + 3 ملاعق كبيرة جبن سائل + رشة ملح +ربع كوب ماء دافئ”.

2- نخلط كل المكونات جيداً ثم نغطيها وتترك مدة عشر دقائق تقريباً حتى ترتاح.

3- نضع دقيق حسب حاجة العجين حتى تتكون عجينة لينة “”نعجن حتى تحصل على عجين ناعم لا يلتصق باليد”.

4- العجينة وتترك تختمر ساعة، ثم تفرد على سطح العمل وتقطع حسب الرغبة وتقلى.

5-تسقى بالسيرب أو القطر وتقدم.

اقرأ المزيد

طريقة عمل البان كيك في 10 دقائق