ننشر لكم الفرق بين قهوة محمد افندي الأصلية والتقليد وذلك لعشاق القهوة الذين يقدرون بالملايين في كل أنحاء العالم.
ولمن يريد أن يعرف الفرق بين قهوة محمد أفندي الأصلية والتقليد فهو بسيط للغاية وفي السطور القادمة سنخبركم بسهولة التمييز النوع الأصلى لها.
الفرق بين قهوة محمد افندي الأصلية والتقليد
ويمكن التمييز بين الاصليه والتقليد في الفرق في اللون حيث أن قهوة محمد أفندي الاصلية لونها داكن.
بينما التقليد يكون لونها فاتح، كما أن شركة محمد أفندي شركة تركية نشأت في عام ١٨٧١ واختصت بحمص وبيع القهوة التركية، مع العلم أنه كان يقوم بحمص القهوة وطحنها بالمنزل بادوات بسيطة.
وكان يستخدم أجود أنواع القهوة ويحمصها بطريقة مميزة مما جعلهم أحد أهم الوجهات لعشاق القهوة، كما أنها تتميز بجودتها ومذاقها الجيد .
طريقة عمل القهوة التركية محمد أفندي
المقادير
-عدد واحد فنجان من الماء.
-كمية من السكر حسب الرغبة.
-عدد اثنين ملعقة من القهوة التركية محمد أفندي.
طريقة التحضير
في البداية يتم وضع واحد فنجان من الماء في وعاء تحضير القهوة، ثم يتم إضافة ملعقتين من القهوة إلى الوعاء الخاص بالقهوة.
أضغ السكر ويتم عمل مزيج جيد من القهوة، ثم ضعها على نار هادئة ويتم العمل على تحريكها بشكل مستمر حتى يتم تشكيل طبقة سميكة من الوش على وجه القهوة.
-يتم صب رغوة القهوة في فناجين ولكن بشكل متساوي، ويتم وضع الباقي على النار حتى تغلي مرة أخرى ثم تصب في الفناجين.
طريقة عمل القهوة التركية بالهيل
المقادير
-ملعقتان كبيرتان من الهال المطحون.
-ربع ملعقة صغيرة من الزعفران.
-ملعقتان كبيرتان ونصف من القهوة التركية المطحونة.
-كوبان من الماء.
طريقة التحضير
سخن كمية من الماء ونضيف إليها القهوة ونحرك جيدًا، ثم استمر في التحريك المستمر ونتركها لكي يصل لمرحلة الغليان.
أرفع الوعاء من على النار ونضيف إليه الهال والزعفران مع التحريك، ثم نعيد القهوة مرة أخرى إلى النار ونتركها حتى تغلي وتشرب بكافة النكهات.