ننشر لكم طريقة عمل الايس كريم التركي حيث تعتبر من أشهر أنواع المثلجات بشكل عام، ويقبل عليها جميع افراد الأسرة وخاصة الأطفال.
ويعد الأيس كريم أو ما يطلق عليه في بعض الدول الجيلاتى أو الدندورما او الموطة أو البوظة، من المثلجات المحببة لدي الجميع .
والأيس كريم هو عبارة عن حلوي من الحليب والفاكهة وتأتي علي شكل متجمد وهو من الحلوي المفضلة في فصل الصيف.
طريقة عمل الايس كريم التركي
وعن طريقة عمل الايس كريم التركي فيمكن لربة المنزل إعداد الأيس كريم علي الطريقة التركية كنوع من التجديد.
وأهم ما يميز الأيس كريم التركي هو السحلب والمستكة وتلك الوصفة سوف تجد قبولا وسيحبها أطفالك جدا لطعمه الرائع واللذيذ.
المكونات
– ثلث كوب سحلب
– 3 كوب حليب كامل الدسم
– كوب كريم شانتي
– ثلثي كوب سكر
– القليل من المستكة
طريقة تحضير الأيس كريم
في البداية نقوم بوضع المسكتة في التجميد لمدة 5 دقائق، ثم نقوم بطحن المستكة مع ملعقة كبيرة سكر وأتركهم.
ثم في وعاء ضع الكريمة وبودرة السحلب وأخلطيهم حتى يندمجوا معا، وفي أناء علي نار هادئه قوم بوضع الحليب وإضافة الكريمة والسحلب والسكر مع التقليب لمدة 25 دقيقة حتي تصل إلي السمك المطلوب.
ثم نضع الخليط في وعاء وأتركه لمدة ليلة كاملة حتي يبرد، وفي اليوم التالي ضع الخليط في ماكينة الأيس كريم أو بالفريزر لمدة 48 ساعة.
وفي النهاية يمكن تقديم الأيس كريم وعليه صوص الشوكولاتة أو الكراميل أو أي صوص تفضل.